奥运会就要开始了,晚上看开幕式和体育比赛看得很晚的时候,是否会感到饥肠辘辘的,有点疲惫呢,看到兴奋的时候,是否特希望来瓶啤酒助助兴呢,这时候,如果有上几款贴心的小食和下酒小菜,该是多么享受的事情呢:)想象一下,一边吃着爆米花,一边啃着鸭脖子,一边看奥运会开幕式或比赛,该有多爽呐!!这18 款小吃,有的可以提前做好,放冰箱保存,有的可以提前准备成半成品,饿的时候或用锅煎一下或者进烤箱定时一烤就行了。
香甜爆米花
5分钟就可以做出一锅香甜爆米花,比外面卖的健康还省钱,虽然看起来简单,但做成功需要的窍门还挺多。
原料:玉米粒2把(100克),黄油或橄榄油10克,糖2大勺
做法:
1、锅中加入黄油,小火热化
2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离),大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,继续一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖。
4、可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

