1987年中国第一家肯德基开业
1987年，那是一个秋天，有一个老人，在北京开了一个店，那就是中国的第一家西式快餐连锁店肯德基北京前门店。具体时间是11月12日，那个老人是百事前总裁简道尔，那年85岁，和时任美国驻北京代表的乔治．布什是朋友，后来又认识了邓小平。
是日天气寒冷，空中飘着雪花，为了吃一块美国式的炸鸡，很多人拖家带口前来排队。队伍绕了一大圈，要等一个小时才能挪到柜台。过了没多久，这家中国第一店即创下了日营业额30万元的肯德基店全球最高纪录。
尝到甜头的肯德基一不做二不休，在本土化上越走越远，甚至不惜背叛全球化原则，推出了多不胜数中国特色品种，从一开始的芙蓉鲜蔬汤到后来的老北京鸡肉卷、十全如意沙拉、玉米沙拉、嫩春双笋沙拉、和风刀豆沙拉、番茄蛋花汤、川香辣子鸡、香菇鸡肉粥、海鲜蛋花粥、枸杞南瓜粥、鸡蛋肉松卷、猪柳蛋堡等等，多不胜数。
尤其是它的中国第一店、世界最大店北京前门店，在1999年改头换面，打破其全球统一店面建筑外观和形象标志的惯例，装修成典型的中西合璧，以长城、四合院等中国传统建筑风格为主要基调，用泥人、风筝、皮影、剪纸等中国传统工艺品来装点各餐区。
